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食欲がない。風邪気味の方へ、にゅうめん
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食欲がない。風邪気味の方へ、にゅうめん-レシピのメイン写真

食欲がない。風邪気味の方へ、にゅうめん

あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

素麺が余ってる！ゆで時間短いし風邪ひきさんにつげる！わたしのきつねにゅうめん！生姜もいれて風邪撃退
このレシピの生い立ち
食欲ない。風邪治したいこれなら食べれたレシピです。体は食べ物から。体調にはみなさまお気をつけ下さい

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食欲がない。風邪気味の方へ、にゅうめん

あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

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材料

  • 素麺
  • 素麺ゆでるお湯 たっぷり
  • 出汁作り材料
  • 〇お湯または水 300
  • 〇濃口醤油 大さじ１
  • 〇粉末和風だし 大さじ2
  • 〇塩 少し
  • 〇砂糖、みりん、料理酒 大さじ１:１：１
  • しめじ 好み
  • 卵 １つ
  • ネギ
  • 油あげ
  • 玉ねぎ、白菜、しいたけ、桜えび等なんでもあうよ
  • 天かす
  • ★しょうが、大根おろし 絶対
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作り方

  1. 1

    今日の具は余ってた、しめじ、卵、ネギ！もちろん油あげをあまーく煮たやつ！今日は市販の味付け油揚げ使用

  2. 2

    お出汁作りと言っても、〇を鍋にいれ、★をいれ、具をいれます！

  3. 3

    別で湯を沸かし、素麺を茹で、ざるにあけ水でさます。
    素麺のうらに茹で方書いてくれてます。参考に。

コツ・ポイント

具はおこのみ！大根おろしは火を通すと甘みがでて、冷めなくてよいと思います

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あゆチン
あゆチン @cook_40094036
2018/01/24 19:21に公開
和歌山
訪問ありがとうございますお料理、食べる事大好きです♡旦那様の美味しいが聞きたくて、日々勉強中。よろしくお願いします
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