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かきあげ-レシピのメイン写真

かきあげ

大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950

天ぷらうどんのかき揚げつくってみました。
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天ぷらうどんを食べたくてかき揚げ作ってみました。

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材料

3人分
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4玉
  • 人参(千切り) 適量
  • 三つ葉 2束
  • 海鮮ミックス 適量
  • ホタテ貝柱 適量
  • 薄力粉 50g
  • 氷水 80ml
  • 卵黄身 半分
  • 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテ、イカ、えび

    • かきあげ作り方1写真
  2. 2

    ミツバ、玉ねぎ、人参は小麦粉まぶし!

    • かきあげ作り方2写真
  3. 3

    ころも

    • かきあげ作り方3写真
  4. 4

    ころもを大さじ3つくらい。菜箸ではうまくいかず、手で衣をつけました。

    • かきあげ作り方4写真
  5. 5

    140度でからっと!

    • かきあげ作り方5写真
  6. 6

    裏返して

    • かきあげ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • かきあげ作り方7写真

コツ・ポイント

やってみただけなので、今はコツなし!

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大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950
2018/01/21 00:10に公開
こんちわ!暇なときに、みなさんのレシピを見ながら自分のアイデアを加えながらレシピを載せてみたいと思っています。挑戦してみたくなる、レシピにしたいと思っていますのでよろしくです!
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このレシピのキーワード

かきあげ みつば 帆立貝 にんじん 薄力粉 玉ねぎ 海鮮 卵黄

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