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超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡
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超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡-レシピのメイン写真

超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡

ぽむぽむちーやん
ぽむぽむちーやん @cook_40271597

にんじんはすってしまうのでお子様でも食べやすい!濃厚かつヘルシーな簡単にんじんチーズケーキです♡♡
このレシピの生い立ち
余ったにんじんで濃厚ケーキが食べたくなり、既存レシピにアレンジを加えて、ヘルシーさも求めてみました!

にんじんはすってしまうのでお子様でも食べやすい!濃厚かつヘルシーな簡単にんじんチーズケーキです♡♡
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超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡

ぽむぽむちーやん
ぽむぽむちーやん @cook_40271597

にんじんはすってしまうのでお子様でも食べやすい!濃厚かつヘルシーな簡単にんじんチーズケーキです♡♡
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材料

15センチほどのパウンドケーキ型
  • すった人参 80g(絞った後)=約1本
  • クリームチーズ 80g(水分は極力加えない)
  • 無糖ヨーグルト 60g
  • グラニュー糖 15g
  • はちみつ 10g
  • 米粉or小麦粉 20g
  • 全卵 1個
  • 飾り用くるみ お好み
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作り方

  1. 1

    にんじんをすって、かるく水を切る。

    • 超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    温めたクリームチーズを混ぜて滑らかにし、砂糖、卵、はちみつ、ヨーグルトを加え混ぜる。

  3. 3

    2に1のにんじんを加えて混ぜる。

  4. 4

    3に粉を入れ、切るように混ぜる。

    • 超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    ザルでこす。ヘラなどでしっかりこします。(目が細かすぎないザルを使う)

  6. 6

    170度に熱したオーブンで35分焼く。

    • 超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    くるみを飾って完成!

    • 超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    5.25 レシピ更新しました!材料の割合を変更し、こす工程を加えました。こしたほうが断然おいしいです!

    • 超簡単×ヘルシー!人参チーズケーキ♡作り方8写真

コツ・ポイント

ある程度にんじんの汁を切ること!1日寝かせた方が断然美味しいです!!!

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ぽむぽむちーやん
ぽむぽむちーやん @cook_40271597
2016/05/03 11:56に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん はちみつ くるみ クリームチーズ 卵 小麦粉

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