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ピーマンの醤油炒め
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ピーマンの醤油炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの醤油炒め

ノヴァーラ
ノヴァーラ @cook_40268962

ピーマンの種もワタも美味しくいただけます。
大雑把でも短時間でできる簡単炒めです。
このレシピの生い立ち
実家の味にちょっとしたアレンジ加えただけのどこにでもある味です。

ピーマンの種もワタも美味しくいただけます。
大雑把でも短時間でできる簡単炒めです。
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実家の味にちょっとしたアレンジ加えただけのどこにでもある味です。

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ピーマンの醤油炒め

ノヴァーラ
ノヴァーラ @cook_40268962

ピーマンの種もワタも美味しくいただけます。
大雑把でも短時間でできる簡単炒めです。
このレシピの生い立ち
実家の味にちょっとしたアレンジ加えただけのどこにでもある味です。

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大雑把でも短時間でできる簡単炒めです。
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材料

2人分
  1. ピーマン 10ケ
  2. 鰹節 5g
  3. オリーブオイル 10g程度
  4. 醤油 大さじ1.5程度
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作り方

  1. 1

    鰹節
    オリーブオイル
    醤油

    • ピーマンの醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンの皮はを縦切りに、残ったワタも種も使います。

    • ピーマンの醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを適量加え、中火で炒め、火が通ってきたら醤油を加えてさらに炒めます
    ある程度しなってきたら鰹節をまぶします

    • ピーマンの醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    鰹節を何回かに分けながら加えて完成です

    • ピーマンの醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンのワタも種も栄養価高いらしいので捨てるのもったいないってウワサです( ´ ▽ ` )ﾉ

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ノヴァーラ
ノヴァーラ @cook_40268962
2018/01/17 14:13に公開
バタバタとした日常の中で思い立った時に料理する気分屋です。手の込んだ料理はできません。早い！美味い！楽！簡単に出来るモノを好んで作っています。
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