身体が温まる‥「シーチキン入り生姜ご飯」
夢遊草 @cook_40049902
少し多めの千切り生姜と、１缶のシーチキンで、美味しい「生姜ご飯」が作れます。柚子の季節は皮の千切りを加え季節感アップ！！
このレシピの生い立ち
生姜を栽培するようになって毎日、かなりの量の生姜を消費しています。生姜ご飯も、いろいろな具を加え炊いていますが、シーチキン生姜ご飯は冷めても美味しくいただけます。多めに炊いて、おむすびを作り冷凍保存もしています。
身体が温まる‥「シーチキン入り生姜ご飯」
少し多めの千切り生姜と、１缶のシーチキンで、美味しい「生姜ご飯」が作れます。柚子の季節は皮の千切りを加え季節感アップ！！
このレシピの生い立ち
生姜を栽培するようになって毎日、かなりの量の生姜を消費しています。生姜ご飯も、いろいろな具を加え炊いていますが、シーチキン生姜ご飯は冷めても美味しくいただけます。多めに炊いて、おむすびを作り冷凍保存もしています。
アプリでひらく作り方
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生姜は皮を取り除き、細い千切りにしておきます。米を洗って、切った生姜を全体に混ぜます。
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- 2
シーチキン１缶をあけ、洗った米の上にのせ、混ぜた調味料を含め‥普通に炊く米の水量にして加えます。
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- 3
炊飯器の設定で「炊き込み」があけば、それに合わせスイッチON。炊きあがれば１０分ほど蒸らし、全体を混ぜます。
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- 4
黒煎り胡麻を加え、柚子があれば皮を千切りにして、味と見栄えをアップさせます。
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コツ・ポイント
生姜ご飯は、いつもアサリを加えるのですが、鯖缶で作ったところ、また違った味で美味しく‥今回は、シーチキン缶で炊いてみました。鯖缶ほど味に癖が無いので、シーチキン缶の方が生姜の味を引き立ててくれると思います。かなり多めに生姜を入れています。
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