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簡単☆茄子の香味炒め
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簡単☆茄子の香味炒め-レシピのメイン写真

簡単☆茄子の香味炒め

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

揚げ浸しや煮浸しに飽きた頃に
このレシピの生い立ち
ニラのみじん切りがあったので、ちょっと変わった料理の仕方で

揚げ浸しや煮浸しに飽きた頃に
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ニラのみじん切りがあったので、ちょっと変わった料理の仕方で

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簡単☆茄子の香味炒め

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

揚げ浸しや煮浸しに飽きた頃に
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ニラのみじん切りがあったので、ちょっと変わった料理の仕方で

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材料

一人前
  • 茄子 一本
  • 生姜すりおろし 小さじ半
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ半
  • ニラみじん切り 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を横半分でスライスにしておく
    フライパンを熱して油を加え生姜を炒め茄子を加える

  2. 2

    ニラを加えて更に炒め茄子が炒まったら醤油を淵から入れ和えたら出来上がり

コツ・ポイント

ニラは茄子がある程度いたまってからでないと、焦げやすいです

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/08/13 22:42に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ニラ

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