シンガポールで食べた♡海南鶏飯
FINE☆ママ @cook_40249993
シンガポールに行った時に気に入って毎日食べてたチキンライス♡再現してみた！！！
海南鶏飯はハイナンチーファンて読むよ！
このレシピの生い立ち
海外に行って気に入った料理だったから、片言の英語で作り方教えてもらった！
それを簡素化！
シンガポールで食べた♡海南鶏飯
シンガポールに行った時に気に入って毎日食べてたチキンライス♡再現してみた！！！
海南鶏飯はハイナンチーファンて読むよ！
このレシピの生い立ち
海外に行って気に入った料理だったから、片言の英語で作り方教えてもらった！
それを簡素化！
作り方
- 1
洗物を減らす為、ビニール袋に肉、にんにく、生姜、塩を入れ、包丁で皮に穴を開け、袋の上から揉み込む。
-
- 2
米を研ぎ、普通に水加減をしたら1を入れ炊飯！
炊いてる間に付け合わせの用意。 - 3
私はパクチーが好きなので乗せましたが無くても。付けダレにはスィートチリが定番。
今回はナンプラーです。 -
- 4
シンガポールで食べた海南鶏飯。
この適当な盛付すら懐かしい。 -
コツ・ポイント
バカンス気分で、好きな飾り付けを用意するとほんとーにいいと思うよ！
シンガポールのきゅうりは色が薄いから、皮をむいて、それっぽく♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058746
