とり肉は食べやすい大きさにそぎ切りし塩、コショウしておく。

フライパンに少量の油をひきとり肉に片栗粉を薄くつけたのをこんがり両面やきつける。

そこへ調味液をいれトロッとしたら火を止める。

☆タルタルソースのつくりかた☆

ゆで卵をつくりホークなどでつぶし、塩、コショウをする。

そこへみじん切りのキュウリ、マヨネーズをいれまぜる。