セロリは斜め切りにし、赤唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れて火にかけます。

２が良い香りがして来たら、ちりめんじゃこ、セロリ、赤唐辛子を入れて、セロリの葉がしんなりするまで炒めます。

器に盛り付け、醤油を回しかけ、お好みでレモン汁を絞って出来上がりです。