作り方
- 1
フライパンに挽き肉、ナス、えのきを炒め、豆腐も入れ崩す。
★全て入れ水分をとばす。 - 2
水分が減ってきたら片栗粉でお好みの硬さにトロミをつける。
- 3
ニラをみじん切りにし、塩、しょうゆをいれ少しレンジであたため、ごま油を入れる。
- 4
ご飯に挽き肉あん、ニラをのせ出来上がり♬
コツ・ポイント
ゆるめのトロミがオススメ（＾ν＾）
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