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ピーマンとセロリのシャキシャキサラダ
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ピーマンとセロリのシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

ピーマンとセロリのシャキシャキサラダ

あっこのん
あっこのん @cook_40202392

シンプルにシャキシャキもりもりさっぱり食べたい!

暑い夏にグリーンが食欲をそそる
父絶賛サラダ!!
このレシピの生い立ち
知り合いのピーマン農家さんから
新鮮なピーマンをたくさんいただいたので。

作ってみたら、ヒット♪

シンプルにシャキシャキもりもりさっぱり食べたい!

暑い夏にグリーンが食欲をそそる
父絶賛サラダ!!
このレシピの生い立ち
知り合いのピーマン農家さんから
新鮮なピーマンをたくさんいただいたので。

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ピーマンとセロリのシャキシャキサラダ

あっこのん
あっこのん @cook_40202392

シンプルにシャキシャキもりもりさっぱり食べたい!

暑い夏にグリーンが食欲をそそる
父絶賛サラダ!!
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知り合いのピーマン農家さんから
新鮮なピーマンをたくさんいただいたので。

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暑い夏にグリーンが食欲をそそる
父絶賛サラダ!!
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新鮮なピーマンをたくさんいただいたので。

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材料

4人分
  • ピーマン 5個
  • セロリ 1本
  • ベーコン 2枚
  • クレイジーソルト 適量
  • オリーブオイル 適量(気持ち多め)
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、セロリを細い千切りにする。
    ベーコンも細切り。

    • ピーマンとセロリのシャキシャキサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、
    ベーコン、セロリを炒める。
    クレイジーソルトで味付け。

    • ピーマンとセロリのシャキシャキサラダ作り方2写真
  3. 3

    ピーマンをボウルに入れ、
    そこに、熱々の2を加えてよく混ぜ合わせる。
    醤油で味を整え、出来上がり!

    • ピーマンとセロリのシャキシャキサラダ作り方3写真
  4. 4

    ※柔らかいピーマンだったので、生のままでも、セロリの熱でちょうど良いシャキシャキになりました。

  5. 5

    ※生で食べてみて固そうであれば、
    レンジで軽く加熱するか、
    セロリと一緒に軽く炒めてもいいと思います。

  6. 6

    ※セロリを炒める時のオリーブオイルは、
    後でピーマンと混ぜるので気持ち多めがいいです!

コツ・ポイント

細い千切りにするだけ~!

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あっこのん
あっこのん @cook_40202392
2014/06/03 10:59に公開

このレシピのキーワード

サラダ セロリ ピーマン ベーコン

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