短時間でもやわらかビーフシチュー♪

Name: 短時間でもやわらかビーフシチュー♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（肩ロース） 150g; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; ブロッコリー 1/4株; 生姜（しぼり汁） 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; ビーフシチュールー 適量; 水 適量; 牛乳 適量; ヨーグルト 適量

だんどり亭 @dandori

市販のルーでもやわらかいビーフ！
このレシピの生い立ち
記念日においしいビーフシチューを・・・と言っても時間がないので短時間で仕上げました

短時間でもやわらかビーフシチュー♪

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

牛肉（肩ロース） 150g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ブロッコリー 1/4株
生姜（しぼり汁）小さじ1
オリーブオイル小さじ1
ビーフシチュールー適量
水適量
牛乳適量
ヨーグルト適量

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作り方

1

牛肉を1cm角に切り生姜のしぼり汁とオリーブオイルをもみこむ
野菜を適当な大きさに切りレンジ600w2分チン
2

鍋で野菜を水から5分煮る
フライパンで牛肉を表面だけ焼いて鍋に加えて弱火にしてルーを加えて3分煮る
3

牛乳を加えてひとにたてで完成

コツ・ポイント

生姜で肉を柔らかく＆短時間で仕上げましょう

ルーによって塩気がきついので牛乳で調整してください

最後に生クリームではなくヨーグルトを少し添えて

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2014/08/12 01:41に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

シチュー牛肉にんじんブロッコリー牛乳ヨーグルト玉ねぎビーフしょうが

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