美味ドレのねぎドレッシングでかけうどん!

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回は葱と生姜の風味の利いた美味しいかけうどんを作ってみました。1人前をいつでも作れる様につゆも薬味も冷凍して保存OK!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 身体に良い酢を毎日 簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

美味ドレのねぎドレッシングでかけうどん!

今回は葱と生姜の風味の利いた美味しいかけうどんを作ってみました。1人前をいつでも作れる様につゆも薬味も冷凍して保存OK!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 身体に良い酢を毎日 簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん(太麺) 1玉
  2. ストレートつゆ 1袋
  3. 葱と生姜のタレ 45g
  4. 美味ドレ 大さじ2杯程度
  5. 追加する薬味として
  6. 青ネギ(小口切り) 25g
  7. 刻み油揚げ 10g
  8. 天かす 8g
  9. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  10. 葱と生姜のタレ レシピID:20011095
  11. 美味ドレ レシピID:20131642

作り方

  1. 1

    やっぱりうどんは冷凍が一番美味しいですね。写真の様にフライパンでお湯を沸かしてうどんを入れて解凍します。この時の注意点は

  2. 2

    煮込まない事です。写真の様に解れたらザルですくってしまいます。残ったお湯で冷凍したつゆを少し解凍して、ハサミを入れ易く

  3. 3

    します。写真の様に先ず➀の所を切り、少し溶けたつゆを鍋に入れます。次に②の所を切って、凍っているつゆを鍋に入れて下さい。

  4. 4

    コツとしては、凍ったつゆを指でしっかり固定して袋のまま鍋に入れる感じです。上手く鍋の中に落としたら、加熱して塊を溶かしま

  5. 5

    す。沸騰する直前に火を止めるのがコツです。丼にうどん玉を入れて、つゆを入れたら、先ず薬味を入れ、中央に葱と生姜のタレを乗

  6. 6

    せ、美味ドレを写真の様にかければ出来上がりです。お箸で葱と生姜のタレを広げる様にしてつゆに溶かし込んでお召し上がり下さい

  7. 7

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

  8. 8

    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

  9. 9

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

コツ・ポイント

このかけうどんにはもう1つ美味しい食べ方が有ります。それはごま油を少し垂らしてお召し上がり頂く事です。美味ドレはごまと相性が良いのでごま油や炒りごまを入れる事をお奨めします。これで葱と生姜の風味が一段とアップする事請け合います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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