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簡単!でも本格的なガスパチョ♡
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簡単!でも本格的なガスパチョ♡-レシピのメイン写真

簡単!でも本格的なガスパチョ♡

きららtee
きららtee @cook_40276785

野菜たくさんヘルシー冷製スープ♡
このレシピの生い立ち
冷たいスープを手軽に飲みたくて(^^)

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材料

4人分〜
  • トマト 2個
  • きゅうり 1/2本
  • セロリ 1/4本
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • パプリカ(黄色) 少々
  • 塩コショウ 適量
  • ○トマトジュース 400ml
  • ○白ワインビネガー 大2
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作り方

  1. 1

    野菜はこんな感じです。

    • 簡単!でも本格的なガスパチョ♡作り方1写真
  2. 2

    トマトは湯むきし、きゅうりとセロリはピーラーで剥きます。

    • 簡単!でも本格的なガスパチョ♡作り方2写真
  3. 3

    FPにすべての野菜を適当に小さく切り、入れます。

    • 簡単!でも本格的なガスパチョ♡作り方3写真
  4. 4

    スープ状になったら○の材料を入れ、かき混ぜます。味見をして塩コショウで味を整えれば完成♡

    • 簡単!でも本格的なガスパチョ♡作り方4写真
  5. 5

    あとは冷蔵庫に入れて、よーく冷しておきます。
    トッピングに黄色パプリカときゅうりのみじん切りを散らしてます。

    • 簡単!でも本格的なガスパチョ♡作り方5写真

コツ・ポイント

トマトジュースを加え、よく冷やすことです(^^)

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きららtee
きららtee @cook_40276785
2014/08/16 03:24に公開
長年クラシックバレエをしていましたが、膝の故障で現在は臨床心理士として働いています。食べることが好きだけど、長年ストイックな食事療法をしており、最近では工夫して料理することが大好きです♡安心して食べても太らないがモットーです!あと、両利きなので写真は見にくいかもしれませんがご了承くださいσ(^_^;)追伸:少しこれから更新したいと思います
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