大根のダシだけ⁈
それが、びっくりするほど優しいまあるいスープになります。だまされたと思って、ぜひ。
このレシピの生い立ち
ふろふき大根を炊いた湯がもったいないなぁ…と塩味のスープにしたら、あらまあ、びっくり！大根の優しいダシがしっかり感じられて美味しい。
具を入れてアレンジ。
胃腸に優しいので、病みあがりの食欲がない時に、具を除いてスープだけでも。