*キャベツとツナの濃厚冷製パスタ*

こばあん3
こばあん3 @cook_40043106

乳製品アレルギーの方もOKなトロッと濃厚な冷製パスタです。パスタと野菜一緒に茹でて和えるだけなので簡単ですよ(^ー^)
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーのある息子も食べることができる、濃厚なパスタをと自宅にあるお野菜で作ってみました。

*キャベツとツナの濃厚冷製パスタ*

乳製品アレルギーの方もOKなトロッと濃厚な冷製パスタです。パスタと野菜一緒に茹でて和えるだけなので簡単ですよ(^ー^)
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーのある息子も食べることができる、濃厚なパスタをと自宅にあるお野菜で作ってみました。

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材料

2人分
  1. パスタ(1.2ミリ) 200g
  2. 茹でる際に使用
  3. キャベツ 3枚程度
  4. オクラ 3本程度
  5. バジル お好みの量
  6. パスタソース
  7. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  8. 無調整豆乳 100cc
  9. めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. レモン お好みの量
  12. 塩こしょう お好みの量

作り方

  1. 1

    パスタは袋に記載の茹で時間+1分茹でる。茹で上がり2分前に、食べやすい大きさに切ったキャベツとオクラを入れる。

  2. 2

    大きめのボウルでパスタソースをあわせる。
    バジルは刻んだ方がパスタと絡みやすいです。
    ツナはオイルも使ってくださいね♪

  3. 3

    茹で上がったパスタは冷水で冷やし、しっかりと水気を切る。
    オクラは食べやすい大きさに切ってください。

  4. 4

    パスタソースと、しっかりと水気を切ったパスタと野菜を和える。

  5. 5

    塩こしょうとレモン汁で味を整えたら完成です(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

パスタはパスタソースと和える前にしっかり水気を切ってください。
塩こしょうは、ツナ缶によって塩分が全然違うので、味をみながら調節してください。
レモン汁はたっぷり入れるとサッパリします。お好みで。

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こばあん3
こばあん3 @cook_40043106
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食べるのも作るのも大好き!!旦那様と息子達の笑顔のために、もともと趣味だった料理作りを楽しんでいます。
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