アプリでひらく作り方
- 1
卵をといて、牛乳、粉チーズを加える。
粉チーズの大きめの玉はくずしておく。 -
- 2
トマトをザクサクと1cm角くらいに切り、1に加える。
-
- 3
フライパンに油を加え熱し、煙が出てきたらバターを加え、溶かす。
- 4
フライパンに卵液を流し入れ、スクランブルエッグを作るように5〜10回混ぜる。
- 5
フライパンの端に寄せ固める。
-
- 6
5の写真くらいの半熟具合になったらひっくり返し数秒焼き付ける。
- 7
お皿にのせ、キッチンペーパーで表面の水分を抑えるようにしながら形を整えたら、完成。
コツ・ポイント
フライパンで卵を混ぜる際、素早く混ぜるとふわっとなります。
卵一個で作りましたが、二個で作る方が作りやすいです。
フライパンは直径約15cmのものを使用しました。
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