ヘルシー☆簡単レアチーズケーキ♬
平らなお皿と枠的なものがあれば特別なお菓子作り器具は要りません！
材料も混ぜるだけで固める時間を除けば夏なら15分で☆
このレシピの生い立ち
暑いので作るのも簡単なレアチーズ。
レシピ、普段は卵使うやつなんだけど、フィラデルフィア買ったらヨーグルト入れるレシピがあったので、ヘルシーでサッパリかなと思いつつ、身近な道具で作りたかったのでコツの要点をアレンジしました。
ヘルシー☆簡単レアチーズケーキ♬
平らなお皿と枠的なものがあれば特別なお菓子作り器具は要りません！
材料も混ぜるだけで固める時間を除けば夏なら15分で☆
このレシピの生い立ち
暑いので作るのも簡単なレアチーズ。
レシピ、普段は卵使うやつなんだけど、フィラデルフィア買ったらヨーグルト入れるレシピがあったので、ヘルシーでサッパリかなと思いつつ、身近な道具で作りたかったのでコツの要点をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを二重にしたビニール袋に入れすりこぎ棒等で砕いて粉末状にする。
- 2
1.に柔らかくしたバターを混ぜ、型と皿に隙間が出来ないように敷き詰める。
- 3
ボウルにクリームチーズと砂糖をヘラで砂糖のザラツキが無くなるまで練り上げる。
- 4
3.にヨーグルトとレモン汁を入れ、さらに混ぜる。
- 5
電子レンジ可の別容器に入れた水に、粉ゼラチンをまんべんなく振り入れ、500w45秒程度でふやかす。
- 6
4.に5.を混ぜ、2.の形に表面が平らになるように静かに流す。
2~3時間冷蔵庫に入れて出来上がり♪ - 7
型抜きする時は、ステーキナイフとか竹串とかで、型と本体の間を切り離してから、そっと形を取りましょう。
コツ・ポイント
型と皿との間に隙間が出来ぬようビスケットを引き詰めゼラチン多めで硬くすることにより隙間からの漏れ出しを防ぎ、キレイな形に仕上げます。
お好みでフルーツや冷蔵庫で残っているジャムなんかをケーキの中心に盛るだけで、よそ行きスイーツに変身ですww
つくれぽ
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