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アボカド夏の爽やかパスタ
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アボカド夏の爽やかパスタ-レシピのメイン写真

アボカド夏の爽やかパスタ

きゃんならなら♡
きゃんならなら♡ @cook_40246309

レモンと塩のあっさりした味付けに、濃厚なアボカドとクリチが合う合う♡ぺろっと食べれちゃうシンプルな一皿!
このレシピの生い立ち
しっかり熟れたアボカドで、
あっさりパスタが食べたかったぁ(。-_-。)

レモンと塩のあっさりした味付けに、濃厚なアボカドとクリチが合う合う♡ぺろっと食べれちゃうシンプルな一皿!
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しっかり熟れたアボカドで、
あっさりパスタが食べたかったぁ(。-_-。)

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アボカド夏の爽やかパスタ

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レモンと塩のあっさりした味付けに、濃厚なアボカドとクリチが合う合う♡ぺろっと食べれちゃうシンプルな一皿!
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あっさりパスタが食べたかったぁ(。-_-。)

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材料

1人分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 半分
  3. レモン汁 大さじ1〜2
  4. オリーブオイル 大さじ2〜3
  5. にんにく 1かけ
  6. クリームチーズ 適量
  7. 粗めの塩 適量
  8. 粗挽きコショウ 適量
  9. パスタ 100g
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作り方

  1. 1

    アボカドを2センチ角ぐらいに切って、トマトも同じくらいに切る。にんにくをみじん切りにする。鍋に湯をわかす。

    • アボカド夏の爽やかパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを表示の時間でゆではじめる。

    • アボカド夏の爽やかパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出たらアボカドとトマト投入!

    • アボカド夏の爽やかパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹で上がったらパスタをフライパンに移して一緒に炒める。レモン、塩、コショウでお好みに味付けする。

    • アボカド夏の爽やかパスタ作り方4写真
  5. 5

    オイルが馴染んだら皿に盛り付けて、クリームチーズを少量トッピングして完成!

    • アボカド夏の爽やかパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンを多めに使って冷製にしても美味しいかも!
フライパンでパスタを炒める時は、火が通りすぎないよう注意!(^。^)

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きゃんならなら♡
きゃんならなら♡ @cook_40246309
2014/08/09 16:12に公開

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