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ドラゴンフルーツジャム
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ドラゴンフルーツジャム-レシピのメイン写真

ドラゴンフルーツジャム

風mama
風mama @cook_40277869

熟れすぎたドラゴンフルーツの消費&保存に
このレシピの生い立ち
おすそわけのタイミングを逃したドラゴンフルーツを消費するために…

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材料

  • ドラゴンフルーツ(ピンク) 2玉
  • 砂糖 120g(30%)
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ドラゴンフルーツを小さく切ります。今回は白も混ざりました。

    • ドラゴンフルーツジャム作り方1写真
  2. 2

    果肉の30%量の砂糖とレモン汁を加えて、弱~中火で20~30分煮ます。途中アクが出たら取りましょう。

  3. 3

    熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めて完成!

    • ドラゴンフルーツジャム作り方3写真
  4. 4

    パンはもちろんヨーグルトやクラッカーにも。一気にお皿が派手になります♪

    • ドラゴンフルーツジャム作り方4写真

コツ・ポイント

服や周りが汚れないように気を付ける事?

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風mama
風mama @cook_40277869
2014/08/12 09:53に公開

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ジャム ドラゴンフルーツ

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