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☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆
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☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆-レシピのメイン写真

☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆

Kinihoku
Kinihoku @cook_40229081

自分で処理をするとコスパがいいのでお勧めです★
このレシピの生い立ち
私はハワイ出身ですが、我が家伝統？のパイン処理法です。捨てるところが比較的に少ないのでお勧めです (^_-)-☆

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私はハワイ出身ですが、我が家伝統？のパイン処理法です。捨てるところが比較的に少ないのでお勧めです (^_-)-☆

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材料

  • パイナップル 丸ごと1個
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作り方

  1. 1

    外側の硬い皮をなるべく薄くそぎ取る

    • ☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆作り方1写真
  2. 2

    茶色のブツブツ(目と呼びます)を2個ずつくらい、らせん状になるようにVカットで取り除く

    • ☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆作り方2写真
  3. 3

    目を全部取るとこんな感じになります

    • ☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆作り方3写真
  4. 4

    縦向きに半分にカット、さらに6～8本にカット

    • ☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆作り方4写真
  5. 5

    中側の硬い部分(芯＝パインの場合はheartといいます)を切り取る

    • ☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆作り方5写真
  6. 6

    そのまま、もしくは食べやすい大きさにカットして冷やす

    • ☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆作り方6写真

コツ・ポイント

パインの下の方から甘い匂いがして、指で押すとガチガチに硬くないものを選ぶ。

heartはそのまま食べられますが、スジスジなので捨ててもOK。私は食べます！

ハワイではheartをアイスティのグラスに入れるホテルもあります☆

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Kinihoku
Kinihoku @cook_40229081
2014/08/10 05:00に公開

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パイナップル

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