作り方
- 1
オクラを水で洗う(塩もみとかしなくてよい)
- 2
ヘタを切る。この時オクラに黒い所があったら削いでおく。
- 3
みじん切りにして粘り気を出す。
- 4
調味料とかつお節を混ぜて味を整えて完成です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058729
新鮮なオクラをみじん切りにして、味を付けるだけです。
このレシピの生い立ち
実家でよく食卓に出ていたものです。
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