作り方
- 1
ニンニク、生姜はすりおろす
- 2
鶏肉は、小さめに切っておく
- 3
鳥肉に1、と醤油、豆板醤、酒を手で揉み込み
1時間置く -
- 4
3、に天ぷら粉を振りかける。出てきた水分も粉に絡ませます
-
- 5
少なめの油であげます
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コツ・ポイント
唐揚げは小さめの方が味が浸みこみ、
揚げやすいと思います
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