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ココアパウンドケーキ・オレンジ風味
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ココアパウンドケーキ・オレンジ風味-レシピのメイン写真

ココアパウンドケーキ・オレンジ風味

黒蜜揚羽
黒蜜揚羽 @cook_40176997

家にある材料で出来るだけ洗い物も少なくおいしいケーキを簡単1時間で!小学生でも作れちゃう簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
朝食用にオレンジマーマレードを買ってきたところ、子どもたちに「オレンジマーマレードきら~い」と揃って言われたので、なんとか子どもたちにもおいしく食べれるように&小6の娘にも簡単に作れるようにしてみました♪

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ココアパウンドケーキ・オレンジ風味

黒蜜揚羽
黒蜜揚羽 @cook_40176997

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材料

パウンドケーキ型1台分
  • ☆小麦粉 80g
  • ☆調整ココア 20g
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆ベーキングパウダー 4g
  • 卵(全卵) 2個
  • オレンジマーマレード 50g
  • 上白糖 100g
  • サラダ油 120cc
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作り方

  1. 1

    材料のうち、☆マークのついたものを合わせて振るっておく。オーブンを180度に温める。

  2. 2

    大きめのボウルに上白糖と油を入れて泡だて器で混ぜる。卵を1個入れてよく混ぜ、オレンジマーマレードを入れる。

  3. 3

    オレンジマーマレードがよく混ざったら卵をもう1個入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    作り方1の粉類を3のボウルに半分入れてよく混ぜる。残りの半分を加えてざっくり混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキの型にサラダ油(分量外)を塗って、小麦粉(分量外)をはたいておく(こうすると型にくっつきにくくなります)

  6. 6

    4の生地を型に入れて、温めておいたオーブンで45分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら、型のまま15分くらい冷ましてできあがり!

コツ・ポイント

生地に片栗粉を入れることで表面がさくっと仕上がります。合わせる粉類は、ビニール袋に入れてシャカシャカするだけで振るえるので、ワンボウルで出来てお手軽です☆

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黒蜜揚羽
黒蜜揚羽 @cook_40176997
2014/08/10 05:33に公開
息子と二人暮らしになっていまいち料理にテンションあがらなくなってきた
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 片栗粉 マーマレード 卵 小麦粉

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