ホットケーキミックスとサラダ油を混ぜ、切るようにゴムベラで混ぜる。

①に牛乳とバニラエッセンスと細かくしたチョコを入れ、手でこねる。

②がまとまってきたらラップに包んで冷蔵庫で30分~寝かせる。

寝かせたら冷蔵庫から取り出し、生地を少し伸ばし8等分にする。

クッキングシートをしいた天板に並べて余熱したオーブンで180℃で15~20分分焼く。