そのまま食べて美味しい♪レモンピール
mamalevain @cook_40054817
レモン酵母から取り出したレモンの皮を自家製レモンピールにしました＾＾
ソフトタイプです☆
このレシピの生い立ち
レモン酵母で使用したレモンを処分するのはもったいなかったので。。。
そのまま食べて美味しい♪レモンピール
レモン酵母から取り出したレモンの皮を自家製レモンピールにしました＾＾
ソフトタイプです☆
このレシピの生い立ち
レモン酵母で使用したレモンを処分するのはもったいなかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 20116459
で使用したレモンの皮を取り出す。
又は、レモンの皮を厚く剥いた物を用意する。 -
- 2
５㎝の長さにカットする。
-
- 3
工程２、１枚を４本にカット。
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- 4
ステンレスまたはホーロー鍋に、レモンの皮・砂糖・水を入れ、蓋をかけて弱火にかける。
- 5
レモンの白いワタに透明感が出たら完成♪
液体が３０ｃｃほど残りますが、無くなるまで煮詰めないこと！
固くなってしまいます
コツ・ポイント
レモン酵母に使用していない生レモンを使用する場合のレシピはこちら→ID : 20417346 に記載しました。
工程５で残った液体はジェル化するので、ヨーグルトに入れたり、ジャムとして使ってください＾＾
つくれぽ
＊＊＊ご訪問ありがとうございます＊＊＊そして、【つくれぽ】もたくさん下さり、とても嬉しいです＾＾♪大好きな『生イースト＆季節の自家製酵母』を再開しました。何かアップした時には、また参考にして頂けますと嬉しいです！！どうぞ宜しくお願い致します。記録に残したいもの（←分量すぐに忘れてしまうから^^;）投稿しています。中１と高１の息子がいます☆※レシピを訂正することがあります。
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