血液サラサラ♥玉ネギ＆カボチャサラダ
新鮮美感 @cook_40034231
カボチャをスライス切りして両面焼いて、ニラ醤油でサラダ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
甘みのある焼きカボチャをコクのある調味料、ニラ醤油をコラボするとどんな味わいになるのか興味を持っての試作でした。コレ、ご飯のおかずに合いますね。
血液サラサラ♥玉ネギ＆カボチャサラダ
カボチャをスライス切りして両面焼いて、ニラ醤油でサラダ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
甘みのある焼きカボチャをコクのある調味料、ニラ醤油をコラボするとどんな味わいになるのか興味を持っての試作でした。コレ、ご飯のおかずに合いますね。
作り方
- 1
カボチャを5ミリ厚のスライス切りしてフライパンで両面よく素焼きする。
- 2
タマネギも薄くスライス切りして水に晒してから絞ります。
- 3
皿に焼きカボチャとタマネギスライスをのせた上に、ニラ醤油をかけるとできあがりです。
-
- 4
ニラ醤油はこちらを参考にしてください
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2242552
コツ・ポイント
カボチャを両面、焦げ目が少しできるくらいに焼きあげるとホクホクの甘さが引き立ちますね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056962
