ダムカレー ☆ 大雪ダム(北海道)ver
春南灯 @cook_40165623
カッコいいダムを再現！
ダムカレー ！
実際に行って感激！
作って感激！
カレーを放水させて、また感激（笑）
このレシピの生い立ち
テレビでダムカレーの存在を知って☆
以前からダムってカッコいいー！と感じていたので、地元の大雪ダムを再現したいと思い作ってみました♪
大雪ダムに行ったことない方は、大雪ダム公式HP
を参照してくださいませ☆
で、実際にGOしてみて下さい☆
ダムカレー ☆ 大雪ダム(北海道)ver
カッコいいダムを再現！
ダムカレー ！
実際に行って感激！
作って感激！
カレーを放水させて、また感激（笑）
このレシピの生い立ち
テレビでダムカレーの存在を知って☆
以前からダムってカッコいいー！と感じていたので、地元の大雪ダムを再現したいと思い作ってみました♪
大雪ダムに行ったことない方は、大雪ダム公式HP
を参照してくださいませ☆
で、実際にGOしてみて下さい☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず材料をご用意下さい☆
カレーは、野菜ゴロゴロよりルー多めのほうが、召し上がる際に放水！しやすいかと思います。 - 2
今回は、大雪ダムへ行ったときの印象を再現すべく、雑穀米を使用しました☆
北海道の野生感を感じて下さい（笑） - 3
器は、楕円のもののほうが、盛り付けやすい＆分量を調整しやすいです♪
しゃもじは、大小2本あると成形しやすいと思います♪ -
- 4
オクラは、下ごしらえ後小口切り☆緑の豊かさ＆小島の再現に使います。
アーモンドダイス・福神漬は、ご飯に貼り付ける感じで☆
コツ・ポイント
しゃもじ大小、マーナのしゃもじを使いました♪
2本のしゃもじで、挟み込むように☆ライスを整えてください♪
オクラの小さい部分は、小島に使用して♪
カレー盛り付けは、最後のほうが、やりやすかったです。放水させてしまわないか、ドキドキです!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059912
