簡単！失敗なしのとろ〜り半熟卵の作り方！
ALOHAキッチン @cook_40252863
意外に難しい半熟卵ですが、失敗なく簡単に作れます！
H27.10.22 ２度目の話題入りしました〜♬
このレシピの生い立ち
我が家は皆、半熟卵大好きなので…
簡単！失敗なしのとろ〜り半熟卵の作り方！
意外に難しい半熟卵ですが、失敗なく簡単に作れます！
H27.10.22 ２度目の話題入りしました〜♬
このレシピの生い立ち
我が家は皆、半熟卵大好きなので…
作り方
- 1
冷蔵庫から出した卵に画びょうでお尻に穴を開ける。
こうすることで殻が剥きやすくなります。 -
- 2
鍋に卵を入れて、卵がちょうど隠れるくらいまで水を入れる。
- 3
強火にかけて、タイマーを8分でスタート！
- 4
沸騰したら中火にして、タイマーが終わるのを待つ。
- 5
8分経ったら、卵をすぐに冷水で冷やす。
この時お鍋をグルグル回して卵同士が軽くぶつかるようにして冷やすといいですよ！ - 6
殻をむく。
全体的に細かくヒビを入れて頭側とお尻側からむくと向きやすいですよ。 - 7
剥きづらかったら、水の中で剥くとさらに剥きやすくなます。
- 8
出来上がり〜！
- 9
味付け卵にしても最高です！
味付け卵の作り方はこちら↓
レシピID:20023342 -
- 10
H26.9.11
話題入りしました！
レポ下さった皆様に感謝です☆
ありがとうございますm(_ _)m - 11
H27.10.22
２度目の話題入りしました〜♬
レポ下さった皆様に感謝感謝です☆
ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
茹でる前に卵に画びょうで穴を開けるのがポイント！買ったばかりの卵よりも、買ってから少し日の経った卵が剥きやすくてオススメです！あとは時間さえ間違えなければ綺麗な半熟卵ができますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017753
