あのコンビニ風餃子スープ
きゅーさん。 @cook_40132414
自分の覚え書きも兼ねて。
14/08/10追記。
このレシピの生い立ち
nanacoが使える某コンビニの餃子スープが好きなのですが、味が濃いし、もう少し具が欲しい...だったら作ってしまえ！と。
製品についてるシールで大体の調味料に目星をつけ、あとは好みです。
あのコンビニ風餃子スープ
自分の覚え書きも兼ねて。
14/08/10追記。
このレシピの生い立ち
nanacoが使える某コンビニの餃子スープが好きなのですが、味が濃いし、もう少し具が欲しい...だったら作ってしまえ！と。
製品についてるシールで大体の調味料に目星をつけ、あとは好みです。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがとにんじんはせん切り、たまねぎは薄めのクシ切りにする。
青菜は食べやすい長さ、大きさに切る。 - 2
鍋にごま油を熱し、しょうがとにんじんを炒める。
火がとおってきたらたまねぎも入れて炒める。 - 3
たまねぎに火がとおってきたら、水をいれて煮立てる。
アクが浮いてきたらすくいとる。 - 4
沸騰したら青菜をいれ、鳥ガラスープの素、オイスターソース、塩コショウで味を整える。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5
冷凍餃子をいれ、ごま油で香り付けして出来上がり。
- 6
写真にはえのきともやしも入ってます。
自分で作れば好きな具材入れ放題‼
コツ・ポイント
冷凍餃子は凍ったまま入れています。
煮すぎると溶けてしまうので、冷凍餃子を入れたら火をとめて、少し放置しておくといいです。
その時、餃子がほかの具材に埋まるように入れるとうまくいく…はず。
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