じゃがいもは洗ってビニールかラップに包み３分ほどチンして皮をむきコロコロに切る。ウインナーはそのままカット。

ボールかビニール袋に片栗粉と塩コショウを入れてカットしたじゃがいもだけを粉に絡ませる。

フライパンを熱してマヨネーズを入れて油の代わりに。
じゃがいもの表面がカリっとするまで焼きます。（中火くらい）

ある程度じゃがいもが焼けてきたらウインナー投入。今回は皮なしのウイニーを使いました。小さいので一袋分入れました。