おいものすりおろし煮込みハンバーグ

TetoNZ @cook_40086241
すりいもを使って簡単とろみハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
寒い冬にとろみをつけたハンバーグで冷めにくいレシピを考えてみました。
一緒に食事した友達たちから、「何が入ってるの?なんだかとろとろしてるよー♪おいしー!」と好評でした!翌日はハンバーグを崩してパスタソースにしました★
おいものすりおろし煮込みハンバーグ
すりいもを使って簡単とろみハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
寒い冬にとろみをつけたハンバーグで冷めにくいレシピを考えてみました。
一緒に食事した友達たちから、「何が入ってるの?なんだかとろとろしてるよー♪おいしー!」と好評でした!翌日はハンバーグを崩してパスタソースにしました★
作り方
- 1
☆レシピをよくまぜ通常のハンバーグ同様、丸めて、中火に熱したフライパンで3分ほど焼く。
- 2
写真のような焼き目がついたらひっくり返して、さらに3分焼く。
- 3
トマト缶を加える。
- 4
おいもをすりおろし、鍋に加える。水分が足りなければ少し水を足す。3分煮込む。
- 5
ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加え、さらに3分煮込む。
- 6
全体にとろっとしたら、完成!味を見てたりなければ塩コショウ、ケチャップなどを足して。
コツ・ポイント
♪おいもを加えると白濁するので、ケチャップ、ウスターを加える前に投入。
♪すりいもを入れて、ハンバーグの高さ半分ぐらいまで水分が浸るように水を追加して。
♪水分の追加具合で、味付けは加減して。
♪お好みで玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060153








