鶏ひき肉と法蓮草❤和風ぅなガーリックスパ
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
翌日を気にしつつ( 笑 )…やっぱりガーリック効いたパスタは 美味い(*`∀´*)旨味からまる簡単パスタに(♡ˊvˋ♡)
このレシピの生い立ち
パスタが大好きな ３匹の子ぶたちゃん達…
毎回=大量生産(ﾉ∀｀笑)
すぐでき簡単で 胃袋つかむぜーっ٩( 'ω' )و
鶏ひき肉と法蓮草❤和風ぅなガーリックスパ
翌日を気にしつつ( 笑 )…やっぱりガーリック効いたパスタは 美味い(*`∀´*)旨味からまる簡単パスタに(♡ˊvˋ♡)
このレシピの生い立ち
パスタが大好きな ３匹の子ぶたちゃん達…
毎回=大量生産(ﾉ∀｀笑)
すぐでき簡単で 胃袋つかむぜーっ٩( 'ω' )و
アプリでひらく作り方
- 1
先にパスタを茹でておくとラク❤表示より２〜３分短めに茹で､茹で汁を調節用に2カップ(念のため多め)ほど取っておく。
- 2
パスタをザルにあげ湯切りしたら油を絡ませて時々混ぜながら冷ましておく。※油を絡ませることで､パスタのひっつき&ふやけ防止
- 3
法蓮草は硬めに塩茹でして水に取り､しばらくつけてアク抜きしてしっかり水を絞っておく｡人参は細切りに｡しめじはほぐす。
- 4
☆を混ぜ合わせる。
- 5
油を熱したフライパンを弱〜中火にして☆とニンニクを入れ､焦がさないよう炒める｡※注意✨片栗粉で焦げやすいです(´*ω*｀
-
- 6
…では一気に！麺つゆと茹で汁１カップ･水１カップを入れ煮立ったらパスタ･人参･しめじ｡水分は残りの茹で汁と水で調節！
- 7
味をみて 足りなければ麺つゆで｡味が決まればザク切りにした法蓮草を加えて混ぜたら､とろっと感を目安に→完成❤
コツ・ポイント
※片栗粉を絡めたひき肉は焦げつきやすいので焦らず！弱&中火で炒めていきましょー´ω`*
※茹で汁は塩分補給ととろみ付けの 名脇役✨✨
せっかくなので使いましょう❤
※法蓮草の代わりにキャベツや小松菜でも うまーい´ω`*
つくれぽ
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