カステラを4等分にしてグラスに入れる。

○を合わせスポンジに浸す。

☆の林檎は5ｍｍのいちょう切にする。

バターと一緒にフライパンで炒める。しっとりしてきたら火を止めてシナモンを加え和える。

シナモンりんごをスポンジの上に入のせる。

△のクリームチーズをクリーム状にすり混ぜ砂糖と牛乳を加えさらにまぜる。

生クリームを6分立てに泡立てる。すっと筋ができる程度。

6と7を合わせる。

グラスに流しいれ、ココアをふりかけて出来上がり。