メモこのレシピの生い立ちゴーヤをサラダ感覚でたべたかったので。食べやすくするため工夫した。
ゴーヤを縦半分に切り、わたを取る。
できるだけ薄くスライス。
塩揉みするか、水にさらす。
水分をよーく切る。
（A）を合わせる。
1時間以上すると味がなじむ。できあがり。
塩揉み、水にさらす、が苦みを抑えるので重要かと。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
