❤ ホクホク！ 大学芋 ❤
ひろりん１１０６ @cook_40045529
フライパン一つで簡単に作れる大学芋です。ボーソー米油で軽い仕上がりになりました
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ボーソーの米油をモニターさせて頂きました。他のオイルに比べて癖がなく軽い仕上がりになったように思います。(*^_^*)
❤ ホクホク！ 大学芋 ❤
フライパン一つで簡単に作れる大学芋です。ボーソー米油で軽い仕上がりになりました
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ボーソーの米油をモニターさせて頂きました。他のオイルに比べて癖がなく軽い仕上がりになったように思います。(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥いてしばらく水に浸けておきます。
- 2
さつま芋を切ります。大きすぎず小さすぎず・・・・写真を参考にしてください。
-
- 3
熱したフライパンに米油を入れて2を入れて炒め始めます。きれいな黄色になります。
-
- 4
オリゴのおかげを加えて全体を混ぜ合わせて、火を弱くしてふたをして蒸し焼きにします。
- 5
時々混ぜながら蒸し焼きにします。（ふたに水滴が付くので拭き取ります。）さつま芋が柔らかくなるまで（10分くらい）焼きます
- 6
蓋をあけて中火にして全体を絡めお皿に盛ります。ごまをかけて出来上がり
コツ・ポイント
最後に炒め合わせる時に糸を引くようになればOK (ならない時もありますが)(*^_^*)
つくれぽ
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