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簡単☆たけのことツナの煮物
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簡単☆たけのことツナの煮物-レシピのメイン写真

簡単☆たけのことツナの煮物

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

ツナの油で炒めてから煮ることで旨味とコクがUP！
シャキシャキとした春のたけのこの美味しい煮物
このレシピの生い立ち
他に具がなかったのが最初ですが十分美味しいです♪

ツナの油で炒めてから煮ることで旨味とコクがUP！
シャキシャキとした春のたけのこの美味しい煮物
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他に具がなかったのが最初ですが十分美味しいです♪

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簡単☆たけのことツナの煮物

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

ツナの油で炒めてから煮ることで旨味とコクがUP！
シャキシャキとした春のたけのこの美味しい煮物
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他に具がなかったのが最初ですが十分美味しいです♪

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他に具がなかったのが最初ですが十分美味しいです♪

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材料

  • ツナ 1缶
  • たけのこ(中くらい1本) 300～400g
  • 水 150cc
  • 調味料
  • ※めんつゆ(3倍濃縮) 大匙3.5
  • ※砂糖 小匙1
  • ※酒 大匙2
  • ※顆粒だし 少々
  • ※みりん 大匙1/2~1
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作り方

  1. 1

    灰汁ぬきしたたけのこは食べやすく薄めに切っておきます

    • 簡単☆たけのことツナの煮物作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶の油だけをを鍋に入れ、たけのこを1～2分炒めます

    • 簡単☆たけのことツナの煮物作り方2写真
  3. 3

    ツナ、水、みりん以外の調味料を入れ、弱めの中火で落し蓋をして5分煮ます

    • 簡単☆たけのことツナの煮物作り方3写真
  4. 4

    落し蓋を取ってみりんを入れ、ざっとまぜながら煮詰めていきます

  5. 5

    汁気がほとんどなくなったら火を止めてそのまま10分馴染ませましょう

コツ・ポイント

コクUPのためツナ缶の油を活用します (使う量はお好みで1/2~1缶分)

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ももりん818
ももりん818 @cook_40053903
2014/04/24 12:07に公開
家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてます ありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが 家にある調味料で 簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ たけのこ 酒

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