大葉の茎を切る。春巻きの皮にベーコン、とまとの輪切り、チーズ、最後に大葉をのせ巻き終わりに水溶き小麦粉を塗る。

フライパンにサラダ油を入れ、春巻きの皮がキツネ色になるまで揚げる。皿に盛って出来上がり。