豆腐は１センチ角に切る

にんにくとしょうがと白ねぎはみじん切りに切る

フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、にんにくとしょうがを炒める

肉と白ねぎを加えてほぐしながら炒める

肉に火が通ると□と豆腐を加えて一煮立ちさせる

水溶き片栗粉を加えてとろみを出し、火を止める

土鍋に●を加えて加熱する

沸騰したらご飯を加えて蓋をして弱火で５分加熱する

蓋を開けて６の麻婆豆腐をかけて出来上がり