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*皮 きんぴら* 煮汁利用。
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*皮 きんぴら* 煮汁利用。-レシピのメイン写真

*皮 きんぴら* 煮汁利用。

クックVNE56V☆
クックVNE56V☆ @cook_40158745

食材の皮と余った煮汁で捨てるとこなし!
皮の食感は歯ごたえが良くて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根を作った後の大根の皮がもったいないのと、煮汁がもったいないので。

食材の皮と余った煮汁で捨てるとこなし!
皮の食感は歯ごたえが良くて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根を作った後の大根の皮がもったいないのと、煮汁がもったいないので。

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*皮 きんぴら* 煮汁利用。

クックVNE56V☆
クックVNE56V☆ @cook_40158745

食材の皮と余った煮汁で捨てるとこなし!
皮の食感は歯ごたえが良くて美味しいですよ。
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豚バラ大根を作った後の大根の皮がもったいないのと、煮汁がもったいないので。

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材料

  • 大根の皮 適量
  • 人参の皮 適量
  • 煮物の煮汁 適量
  • ごま 適量
  • 一味 お好みで。
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作り方

  1. 1

    大根の皮を千切りにする。
    人参の皮も千切りにする。

  2. 2

    煮物の煮汁を煮立たせる。
    そこに1の食材を入れる。

    • *皮 きんぴら* 煮汁利用。作り方2写真
  3. 3

    よく炒め、水分を飛ばす。

    • *皮 きんぴら* 煮汁利用。作り方3写真
  4. 4

    ごまを混ぜ合わせて完成!
    お好みで一味をかけてどうぞ!

    • *皮 きんぴら* 煮汁利用。作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁を焦がさないように注意!!
ラー油でも一味でも…ひとつ加えると、煮物と違う味が楽しめます。

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クックVNE56V☆
クックVNE56V☆ @cook_40158745
2019/10/10 14:41に公開
いつも同じ器使ってばかりですみません。料理を頑張りたいなって思って…クックパッド投稿してます。皆さんのつくレポ、いつも有難いです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮 ゴマ

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