作り方
- 1
新じゃがは皮をよく洗い、皮付きのまま乱切りにする
- 2
フライパンにごま油を熱し、新じゃがを炒める。
- 3
じゃがいもが薄くきつね色になったら水を入れ蓋をして5分煮る
- 4
醤油と砂糖を加え、蓋をせず煮詰める。
- 5
煮汁が半分位になったら合挽肉を加えてて更に煮て、煮汁がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
新じゃが断然皮付きが美味！！
新物でなければ皮を剥いてくださいね
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コロコロ小さな新じゃががあったら必ず作ります！だんなも3歳も小学生も中学生もみんな大好き。何より私の好物(^^)
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