大きな玉ねぎでも水の深さまでの大きさならOKです。味見をして濃かったら塩は加減して入れなくてもいいです。玉ねぎがとても甘い場合は塩を入れて味を引き締めます。とろけるチーズ、焼いたベーコンを乗せたり、胡椒やオリーブオイルをかけるのも美味です。