焼肉のたれで☆野菜炒め

キムチソムリエ恵蘭
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

「焼肉のたれ」を使って野菜をいっぱい食べよう！

このレシピの生い立ち
使いきれなかった野菜と、ちょっとのお肉で出来上がる簡単野菜炒めです。

焼肉のたれで☆野菜炒め

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「焼肉のたれ」を使って野菜をいっぱい食べよう！

このレシピの生い立ち
使いきれなかった野菜と、ちょっとのお肉で出来上がる簡単野菜炒めです。
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材料

2人分
  1. 豚肉 100ｇ
  2. キャベツ 1枚
  3. もやし 100ｇ
  4. 人参 1/4本
  5. にら 2本
  6. （A)
  7. 伝統の約束　焼肉のたれ 大さじ1と1/2
  8. 胡椒 適量
  9. おろしにんにく 小さじ1/4
  10. おろししょうが 小さじ1/4
  11. サラダ油 大さじ1/2
  12. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉をひと口サイズに切り、Aを加え全体になじませる

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油をしき豚肉を炒め、火が通ったら野菜とごま油を加え炒める

コツ・ポイント

肉を先に味つけし、火を通すと野菜もシャキシャキのまま召し上がれます。
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東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭（ヘラン）”です。小さい頃から、オモニやキムチ工場で働く韓国のオモニたちの韓国家庭料理や郷土料理を食べて育ちました。オモニの味、アレンジ料理、当社の商品（http://shop.d1b.jp/）を使ったレシピなどを紹介します♪Instagramもやってます！ぜひフォローお願いします。#キムチソムリエ恵蘭　で検索♪
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