かぼちゃのポタージュ（小麦粉不要）

かぼちゃのポタージュ（小麦粉不要）-レシピのメイン写真

かぼちゃのポタージュ（小麦粉不要）

☆きらきら星☆ @cook_40194250

子供がかぼちゃが大好きになったスープ。濃厚なかぼちゃの味が美味しい！人参と玉ねぎも入れて栄養価アップ(*^_^*)

このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて欲しくて。牛乳多めでコクがあるのでかぼちゃ嫌いの娘でも食べられます。

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子供に野菜を食べて欲しくて。牛乳多めでコクがあるのでかぼちゃ嫌いの娘でも食べられます。

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かぼちゃのポタージュ（小麦粉不要）

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子供がかぼちゃが大好きになったスープ。濃厚なかぼちゃの味が美味しい！人参と玉ねぎも入れて栄養価アップ(*^_^*)

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子供に野菜を食べて欲しくて。牛乳多めでコクがあるのでかぼちゃ嫌いの娘でも食べられます。

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材料

４

かぼちゃ１/４個
玉ねぎ 2個
人参１/３本
牛乳又は豆乳適量
お好みでベーコン適量
[調味料]
バター適量
コンソメ１個
ローリエ１枚
塩･こしょう適量

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作り方

1

かぼちゃは包丁で皮をそぐ。かぼちゃ、人参、玉ねぎを適当な大きさに切り水を入れてレンジで加熱する。
2

鍋に野菜とベーコンと水を適量入れて柔らかくなるまで加熱する。後で牛乳を入れるのでひたひた位まで入れます。
3

ミキサーにかける。
バーミックスだと便利です。牛乳を入れたら煮立てない。調味料を入れて完成☆

コツ・ポイント

とろみは野菜だけなので、最初に水を入れすぎないほうが良いです。
牛乳を入れてから水分を調節してくださいね。
ベーコンはお好みで。コクが出ます。入れるときは塩分をみてから調節してください。

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☆きらきら星☆

☆きらきら星☆ @cook_40194250

2014/08/14 08:40に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳かぼちゃにんじんベーコンバター牛乳玉ねぎ

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