ゴボウは良く洗ってから
揚げ易い様に細切りにして
水にさらします。

人参も同じく細切りにします。

鶏肉はみつせ鶏むねフレークをほぐして使います。

①②③をお玉の大きさくらいに混ぜ合わせて、コツのいらない天ぷら粉を全体にまんべんなく振りかけます。

お玉にのせて、◎の水とき天ぷら粉を軽く付けたら180℃の油に入れます。

1分くらいしたらお玉から外してそのまま揚げます。野菜に火が通ったら完成です。