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夏を乗り切る薬味三昧
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夏を乗り切る薬味三昧-レシピのメイン写真

夏を乗り切る薬味三昧

まつおよしこ
まつおよしこ @cook_40269501

万能薬味です。冷奴、そうめん、ちりめんと合わせてご飯のお供に✨
このレシピの生い立ち
生姜は買いますが、茗荷、青唐辛子は収穫できるから、薬味にしたら美味しかった

万能薬味です。冷奴、そうめん、ちりめんと合わせてご飯のお供に✨
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生姜は買いますが、茗荷、青唐辛子は収穫できるから、薬味にしたら美味しかった

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夏を乗り切る薬味三昧

まつおよしこ
まつおよしこ @cook_40269501

万能薬味です。冷奴、そうめん、ちりめんと合わせてご飯のお供に✨
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生姜は買いますが、茗荷、青唐辛子は収穫できるから、薬味にしたら美味しかった

万能薬味です。冷奴、そうめん、ちりめんと合わせてご飯のお供に✨
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生姜は買いますが、茗荷、青唐辛子は収穫できるから、薬味にしたら美味しかった

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材料

  • 青唐辛子 5~6本
  • 生姜 ひと片
  • 茗荷 3個
  • 醤油 50cc位
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作り方

  1. 1

    具材用意

    • 夏を乗り切る薬味三昧作り方1写真
  2. 2

    みじん切り。生姜は小さく

    • 夏を乗り切る薬味三昧作り方2写真
  3. 3

    醤油は具材がヒタヒタになるまで

    • 夏を乗り切る薬味三昧作り方3写真
  4. 4

    一晩冷蔵庫に入れると、このようになります。

    • 夏を乗り切る薬味三昧作り方4写真
  5. 5

    3日目の薬味です

    • 夏を乗り切る薬味三昧作り方5写真

コツ・ポイント

醤油は、50ccとしてますが、具材がヒタヒタになれば良いので調節してください

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まつおよしこ
まつおよしこ @cook_40269501
2019/07/24 23:45に公開
アレンジ料理人
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このレシピのキーワード

みょうが 青とうがらし しょうが

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