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グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン
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グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン-レシピのメイン写真

グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン

VegeHeart
VegeHeart @cook_40079362

そのままでも美味しい米粉100％のもちもち新食感♪餅シフォン♡今回はVegeHeart米粉のパンケーキミックス抹茶を使用
このレシピの生い立ち
おなじみのシフォンケーキにひと技加えてもちもちの新食感の餅シフォンを考案いたしました♪今回はベジハート米粉のパンケーキミックス抹茶フレーバーを使用し、和菓子のような新食感の餅シフォンが完成♪色々なフレーバーで是非お試しくださいね♡

そのままでも美味しい米粉100％のもちもち新食感♪餅シフォン♡今回はVegeHeart米粉のパンケーキミックス抹茶を使用
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グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン

VegeHeart
VegeHeart @cook_40079362

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材料

ワンホール
  • VegeHeart米粉のパンケーキミックス抹茶フレーバー120gｘ２ 240g
  • 豆乳 480㏄
  • 粉寒天 3ｇ
  • きび砂糖 50ｇ
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作り方

  1. 1

    豆乳＆粉寒天＆きび砂糖を鍋に入れ沸騰させる

  2. 2

    ボウルに移して　水を当てながらホイッパーでよく泡立てる（※中速程度）

  3. 3

    温度が下がるに従い　泡の腰が強くなるので　体温と同じくらいになるまで丁寧にホイップする←ここがポイント♪

  4. 4

    出来上がった豆乳ホイップにVegeHeart米粉パンケーキミックス抹茶を少しづつ加える※ヘラで切るように混ぜる

    • グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン作り方4写真
  5. 5

    シフォン型にいれ　型を回転させながら生地が均一になるようにする

  6. 6

    180度のオーブンで40～45分焼けば完成

    • グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン作り方6写真
  7. 7

    そのままでももっちりもちもち食感でおいしいのですが、あんことの相性も抜群ですよ♪

    • グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン作り方7写真
  8. 8

    または豆乳ホイップクリームをかけてもGood♪

    • グルテンフリービーガン米粉の餅シフォン作り方8写真

コツ・ポイント

豆乳ホイップクリームを丁寧に混ぜるのがポイント♪あんこや豆乳ホイップをトッピングすればさらにグレードアップな餅シフォンの完成です(^_-)-☆
VegeHeart米粉のパンケーキミックス
http://vege-heart.com/

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VegeHeart
VegeHeart @cook_40079362
2014/08/09 04:40に公開
VegeHeart商品を使用したレシピを中心にご紹介しております。（オリエンタルべジ＆(ヴィーガン・ビーガンレシピです♪）体に負担の少ないグルテンフリーの米粉使用レシピなので　アレルギーのお子様　美容と健康のためのママ向けレシピご家族みんながHappyになるベジメニューをご紹介させていただいております。グルテンフリー＆ヴィーガン食材VegeHeart→http://vege-heart.com/
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このレシピのキーワード

お餅 抹茶 米粉 豆乳 パンケーキミックス かんてん

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