けいこだしでお味噌汁 玉ねぎ&人参
getupgo @cook_40279063
玉ねぎの優しい甘さが美味しい♫
このレシピの生い立ち
けいこ出汁のたっぷりのうまみに負けない具を考えてみました https://cookpad.wasmer.app/recipe/5891129#share_url
けいこだしでお味噌汁 玉ねぎ&人参
玉ねぎの優しい甘さが美味しい♫
このレシピの生い立ち
けいこ出汁のたっぷりのうまみに負けない具を考えてみました https://cookpad.wasmer.app/recipe/5891129#share_url
作り方
- 1
けいこ出汁で、お出汁をひく
（600ccの水／1パック）小さじ一杯半を水3カップに入れ 沸騰後 弱火にして5分でも
-
- 2
具を刻む
今回は、玉ねぎと人参
なるべく 大きさを揃える -
- 3
出汁に具を加えて 中火で煮る
灰汁は取り除く
-
- 4
柔らかくなったら 火を止め 味噌を溶き入れる
-
- 5
再び火にかけて 沸騰する手前で消したら完成
コツ・ポイント
玉ねぎからも出汁が出るので、味噌は控えめに
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