菊芋のレパートリーって少なくて飽きますよね。できるだけ生で摂取したくて試しにやってみたらイケる！

絶対おすすめ！お酒のあてにも

豆乳ヨーグルトを自家製しておりその乳清を使った菊芋の漬物です

シャキシャキ美味しい♪

ダイエット、コレステロール、中性脂肪によい菊芋の常備菜で

菊芋の存在を知ったのは、歳を取ってからでした。こいつは糠と相性が良さそう！

ぬか漬け。夏のビールのお供に。

市販のぬか漬けの素を使い簡単に作りました。

手軽におつけものを楽しんで。食卓をすてきに。ダイエットにもぴったし。山の様におやさいたべましょう！！

とにかく清潔に、キッチンペーパーをかけると水分を吸ってくれるので、ひと手間ですが糠がいたみません

業務スーパーのぬか漬けの素とジップロックで美味しいぬか漬け！

2年ぶりにぬか漬け始めました～～(何故2年ぶりかは後述)おススメの材料はこの3種類ですが、御家庭の好みでお試しください。保冷バッグに入れることにより、管理がしやすくなります。保冷剤は2個を適宜、入れ替えて下さい。冷蔵庫に入れると冷え過ぎて大事な菌が死んでしまうし、常温だと暑すぎます。色々試して、ここにたどり着きました。家族や自分の好みで材料や糠、漬ける時間を試して下さいね！蛇足ですが保冷バッグはすぐ手の届く場所に置くと腰に負担が掛かりません。(笑)