お弁当にも！1番好きなポークチャップ
ごふぁんだ @cook_40154354
しっかり味でお弁当にもピッタリ。豚こまを玉ねぎと揉み込むから柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当に急いで作ったら好きな味だったので覚え書き。
お弁当にも！1番好きなポークチャップ
しっかり味でお弁当にもピッタリ。豚こまを玉ねぎと揉み込むから柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当に急いで作ったら好きな味だったので覚え書き。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、豚こまはお好みで一口大に切り、どちらもビニール袋に入れて酒大さじ1と塩コショウ少々を加え揉み込む。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ炒める。
- 3
肉に火が通り玉ねぎが透き通ったら、砂糖を全体に振り入れ混ぜる。
- 4
コンソメを全体に振り入れ軽く混ぜ、ケチャップとウスターソースを加え混ぜながら炒める。
全体に綺麗に絡んだら完成！
コツ・ポイント
先に塩コショウしてるのでコンソメは入れすぎない方がいいかも。
ケチャップは少し炒めた方が、水分が飛んで具に綺麗に絡み濃厚になります。
ウスターソースはお子様向けなら少なくてもいいかと思います。
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